Условия хранения масел
Сохранение первоначальных свойств масла напрямую зависит от условий хранения. Оптимальными условиями считаются проветриваемые помещения с постоянной температурой, влажностью и чистотой воздуха, защищенные от прямого солнечного света, осадков и источников тепла.
Также важна ориентация тары: канистры должны стоять пробками вверх, а бочки — в горизонтальном положении или дном вверх, чтобы исключить газообмен и обводнение масла. При транспортировке важно не допускать перегрева масла на солнце или замерзания, что может произойти на открытых площадках.
Если канистра или бочка была открыта для отбора масла, герметичность тары нарушается, и в масло может попасть влага, что приведет к окислению. Однако, при соблюдении условий хранения, эти процессы не носят критического характера. Открытое масло следует использовать в первую очередь.